Geuzenmenu

Menu verkrijgbaar van 27 oktober t.e.m. 23 december 2018

*** Gebakken ganzenlever, brunoise van knolselder & Granny smith appel, crème van butternut pompoen
___

Zeebaars, zalf van ui, bloemkool & kappertjes, sausje van Savora mosterd

___
Traag gegaarde fazant, winterse groentjes, fine Champagnesausje, pommes dauphines

___

Appeltaartje, crèmeux van kaneel, vanille sabayon, praliné ijs

of

Kaasbordje van onze kaasmeester Michel Van Tricht (suppl. 5€)

 

Prijs 4-gangen: 55 euro.

Met aangepaste wijnen: 75 euro.

Prijs 3-gangen zonder ***: 40 euro.

Met aangepaste wijnen: 55 euro.

Menu’s zijn steeds voor alle tafelgenoten.

Aangepaste wijnen t.e.m. hoofdgerecht.

Gezelschappen vanaf 8 personen vragen wij vriendelijk het menu te nemen